ข่าวหน้าปก

ที่อยู่

123/A, Miranda City Likaoli Prikano, Dope

หมายเลขโทรศัพท์

095-8677877

อีเมล์ติดต่อ

poezaword@gmail.com

ท่องเที่ยว 163 13 ก.ค. 2564

เจ้าของ "ร้านลาบอุบล" ท่ามะเขือ ปิดหนีโควิดไปปีกว่า ขอกลับมาเปิดร้านขายเหมือนเดิมอีกครั้งก่อนอดตาย

เมื่อเวลา 13.00 น. วันที่ 12 ก.ค.64 ผู้สื่อข่าวขอพาไปชิมความอร่อยของอาหารอีสานสูตรเด็ดร้านดังของอำเภอ ที่ "ร้านลาบอุบล" ตั้งอยู่เลขที่ 837/2 ม.2 ต.ท่ามะเขือ อ.คลองขลุง จ.กำแพงเพชร โดยที่นี่เปิดบริการลูกค้ามานานกว่า 20 ปี และในข่วงปลายปี 62 ที่ผ่านมาได้ปิดให้บริการกับลูกค้าไป เนื่องจากการสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ในข่วงแรก และรอเวลาหากสถานการณ์ดีขึ้นจะกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง ผ่านไป 1 ปีกว่า สถานการณ์ยังไม่ดีขึ้น เจ้าของร้านเลยตัดสินใจกลับมาเปิดอีกครั้ง เพราะขาดรายได้นานเกินไป อีกทั้งลูกค้าก็แวะเวียนถามไถ่ว่าเมื่อไหร่จะกลับมาเปิดอีก โดยในวันนี้ได้เปิดร้านเป็นวันที่ 3 แล้ว ลูกค้าก็เริ่มรู้และกลับมาอุดหนุนเหมือนเช่นเคย ซึ่งเจ้าของร้านเป็นคนอีสานโดยแท้จริง มาแต่งงานอยู่กับสามีใน จ.กำแพงเพชร ซึ่งที่นี่ลูกค้ามาแล้วต้องสั่งคือเมนู "ต้มแซบ มีทั้งหมูและเนื้อ" เมื่อปรุงเสร็จก็ใส่ลงในหม้อดินทำให้คงความร้อนและอร่อยอยู่เสมอ ต่อมาคือเมนู "คอหมูย่าง" ที่ความอร่อยอยู่ที่น้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ทางร้านทำเอง และเมนู "ลาบเป็ด" สูตรเฉพาะของ จ.อุบลราชธานี ที่มีความอร่อยเข้มข้นรสชาติถูกปาก ใช้เนื้อเป็ดคุณภาพสดใหม่มาตรฐาน และเครื่องลาบเป็ดสูตรเด็ดของทางร้าน เรียกว่าเป็นร้านดังของอำเภอเลยก็ว่าได้ นอกจากนี้ยังมีอาหารอีสานให้เลือกมากกว่า 20 กว่าเมนู ไม่ว่าจะเป็น "ลาบหมูสุก ,ลาบแดง ,ยำสไบนาง ,ก้อยหมู ,ก้อยเนื้อ ,อ่อมเพลี้ย ,ต้มขม" เอาใจคนชอบร้านลาบอาหารอีสานราคาไม่แพง ที่สำคัญลูกค้าจะรู้กันว่าที่นี่เด็ดจริงต้องแวะมา












     "นางวันชัย แก้วจันทร์วงศ์" อายุ 59 ปี (เจ้าของร้าน) เล่าว่า "ตนเองเป็นคนอีสาน จ.อุบลราชธานี โดยแท้จริง มาแต่งงานอยู่ จ.กำแพงเพชร โดยเปิดให้บริการมานานกว่า 20 ปีแล้ว และเมื่อประมาณปลายปี 62 โควิดระบาดช่วงแรกก็ได้ปิดตัวลงไป คิดว่าสถานการณ์จะดีขึ้นแต่กลับแย่ลง หากไม่กลับมาเปิดขายคงอดตายแน่นอน ซึ่งครอบครัวก็ต้องกินต้องใช้ จะรอเงินเยียวยาจากรัฐบาลอย่างเดียวคงไม่ได้ ซึ่งตอนนี้เปิดให้บริการลูกค้าใส่ถุงกลับบ้านเป็นหลัก ส่วนใครจะนั่งทานที่ร้านก็ได้ แต่ต้องทำตามมาตรการณ์ป้องกันโควิด 19 ซึ่งหากใครอยากมาอุดหนุน สามารถเดินทางมาได้ โดยร้านตั้งอยู่เลยตลาดสดท่ามะเขือขึ้นมาทางเหนือเพียง 1 กิโลเมตร หรือใครอยากสั่งใส่ถุงกลับบ้านและให้ไปส่งในพื้นที่ใกล้กับร้านสามารถโทรได้ที่ 081-0377898 เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 09.00-20.00 น. หรือติดต่อมาที่เพจ "ลาบอุบล" ได้ทันที






ภาพข่าว : โต๊ะข่าวกำแพงเพชร

ข่าวฮอต